台灣夏日的天氣太悶熱,讓鼻子有長期過敏的我依舊無法好好入睡

食慾也不是很好,瞬間變小鳥胃,正餐只有吃涼麵才會讓我暑氣全消,非常的想吃

 

 

台灣的夏天真的很折磨人,尤其是對我,我鼻子又過敏365天全年幾乎都不通

而今年夏天又特別想要乾乾爽爽的,最討厭濕濕黏黏又悶熱的天氣

吃的食物也不管熱量了,清爽就好,沙拉甚麼的之前吃了太久,看到也沒胃口

所以最近午餐都默默在便利超商買了涼麵,但是超商的吃久了還是會膩

開始有種想吃遍其他好吃涼麵的想法出現,讓我這個夏天,胃可以好過些

  

▲▲▲家鄉涼麵店面位在士林夜市裡面,由大南路走進來,斜對面交叉口有間摩曼頓

旁邊附近有間全家,再往前走就是慈誠宮,這附近吃的很多

 

▲▲▲家鄉涼麵,很早就有了這間店,人很多,每次都多到我路過都沒有很想排隊!除非特別想吃

 

▲▲▲內用分成左右兩邊,座位窄窄的,很容易撞到後面的人

而照片中的小磁鐵,是等客人入座,店員會幫你"吸在牆上",其實就是號碼牌的意思

 

▲▲▲排隊人潮雖然一直絡繹不絕,但其實翻桌率蠻高的,很快就輪到

 

▲▲▲炸臭豆腐實況,我小時候淨吃些特別的食物,像是臭豆腐我爸就特愛給我吃,我也特喜歡

 

▲▲▲瞧這炸的金黃酥脆的臭豆腐,勢必一定要點上一份!來這的客人也幾乎都會來上一盤

 

▲▲▲老闆熟練的將涼麵依序加料,他們最經典的大概就是那多種醬料的混加吧!

 

▲▲▲菜單MENU,價位偏高,大份的價錢都可以買一個便當了,所以我都點小份而已

口味也跟一般涼麵有些不同,我還蠻好奇傻瓜涼麵是甚麼?有人吃過嗎?

每次來這我都是點上一盤泰式酸辣涼麵哈哈,口味很依舊

 

▲▲▲桌上的辣豆瓣醬,其實吃原味就很夠了!

 

 

// 泰式酸辣涼麵(小 // NT_55 //

▲▲▲簡單的小黃瓜絲&火腿絲配料,還有淋上特製的泰式酸辣醬,感覺配料沒有以前量多了

 

▲▲▲點小份的是因為價格真的太貴,所以每次來都只為了嘗鮮點到為止就好

久久吃一次小辣,其實是很過癮的事,建議不要輕易嘗試小辣以上,會太過癮哈哈哈

 

▲▲▲看得出來用料都是很新鮮的,其實小份的女生很剛好,再多點個味噌湯與臭豆腐!

有變化又多樣,還可以與朋友分著吃!

 

▲▲▲醬料拌勻之後,就大口大口的夾起來唰~~~的吃下去!完全舒爽!

他們的泰式酸辣醬料吃起來帶有香氣,嘴巴裡都會散出果香的味道,應該是檸檬所帶出來的香味

覺得吃起來很開胃,而醬汁不會濃稠到一個很勾,偏甜路線,個人蠻喜歡的

他們家麵條總讓我覺得跟一般的涼麵有稍稍不一樣,感覺比較韌一些,不會像一般涼麵一樣軟

而小辣的程度後勁十足,吃到後面會一直想喝水,這夏天實在好黏膩,能吃清爽的東西超開心!

家鄉涼麵久久來吃一次也不錯,反正也不會大失血!

 

 

// 味噌湯 // NT_25 //

▲▲▲我愛喝味噌湯,所以到哪看到都會必點上一碗,以他們家價格來說是有點貴

 

▲▲▲他們家味噌湯裡面,嫩豆腐塊不少,調味不錯,清淡適中,蠻好喝的,也不會太死鹹

不過CP值沒有到很高,除非很想喝湯的人再點就好

 

 

// 麻辣涼麵(小 // NT_50 //

▲▲▲麻辣涼麵也是招牌之一,愛吃辣的人一定不能錯過

可以看到醬料的量跟泰式酸辣比,已經比較下重本,感覺就是一個不辣不歸的境界

辣得蠻過癮的據說哈哈,(覺得可以愛吃辣的人很強)

 

▲▲▲配料和泰式酸辣口味一樣,都是小黃瓜絲加上火腿切絲,除了上面深咖啡色的濃稠醬料外

底下還有很清澈的另一種醬汁,不得不說他們家在醬汁上下蠻大工夫的(但還是好貴)

 

▲▲▲一樣是小辣的程度,但是那個辣會開始慢慢帶出,先香後麻再辣,越吃越流汗

蒜味還夠,麻醬香氣十足,醬汁濃稠但不乾,不會越吃越口渴(但是真的會越來越辣)

不過越辣我家歐爸越愛吃,越吃越辣,越辣越吃(覺得不能理解)

 

 

// 香炸臭豆腐(小 // NT_50 //

▲▲▲配上台式泡菜的酥炸臭豆腐,是我小時候童年回憶到現在,依舊愛吃!

每次看到路上有攤車在叫賣,都會多看上一眼或是帶回家當晚餐!

 

▲▲▲小份的大約是2~3大塊豆腐的量,每塊大豆腐在下鍋油炸的時候都,會先剪成4塊

配上清爽的淡醬油醬汁,加上台式泡菜就是一道經典小吃

 

▲▲▲外皮金黃香脆的,那一鍋鍋的金黃臭豆腐已送上一盤在我們眼前

他們家的臭豆腐真的很"酥",像我特愛咬的人會很喜歡!裡面也算多汁,不過沒有到這麼嫩就是

但是喜歡酥但是不要過頭的人可能會覺得有點困擾,可能會覺得太老

沒辦法,誰叫太酥脆可是他們家的招牌之一!

泡菜其實也挺不錯的,不會太酸過頭,醬汁我喜歡,清淡不油膩死鹹,沾上一塊豆腐來吃實在滿足!

 

 

美食後記 

美味指數 (滿分五顆)  ★★★3/4

氣氛 (滿分五顆)  ★★

服務 (滿分五顆) ★★

綜合推薦指數 (滿分五顆) ★★★

平均價位  NT_55~75左右

 

 Store information 

 

▌營業時間 ▌ 16:00-01:00 

▌電話 ▌ 02-2883-8021

▌士林店店址 ▌ 台北市士林區大南路46號


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Happiness❤即食行樂♬

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