說到手工餅乾,我一定第一個會想到秉醇,以前常常團購送人,好吃又體面

而且價格都還算合理,在台北目前都還沒找到讓我比秉醇還滿意的手工餅乾

 

 

 

----本篇為體驗試吃文唷-----

 

我大概大三大四時期,就開始迷上團購這件事情

所以常常上合購網看有甚麼好吃的好用的可以跟團!

現在不時地想到也會上網看一下,秉醇烘焙坊就是在合購網發現的好吃美食!

而且每次開大合購,人氣就是直衝天際!買氣超旺的!

跟過幾次團以後,就覺得秉醇拿來送禮其實很適合,所以只要逢年過節我都會買來送禮

大部分的朋友都還蠻喜歡的,誰都不會想到這樣好吃的美味餅乾居然是這麼平價

不過自從秉醇沒有在合購上當店家,我就很少在吃到了嗚嗚嗚

 

這次是我第一張愛評卷,會投標也是因為看到是秉醇,馬上就眼睛一亮開心投下去!

實在太懷念了啊!讓我來細細品嘗這懷念的味道吧!!

 

▲▲▲這次寄來的時候好大一箱,著實嚇到我了,還貼上了這樣的警示貼紙,很貼心

 

▲▲▲外箱上還貼著秉醇烘焙坊的招牌LOGO,讓人一眼就知道是我心心念念的餅乾

 

▲▲▲從台南寄上來,真是長途奔波,一打開看到保護的蠻好的

附上了口味菜單還有DM,禮盒外盒還用了氣泡包裝紙保護著,讓人安心不少!

 

▲▲▲簡單但蠻有質感的外盒包裝,大小約30x20x10cm

精選禮盒中有兩盒透明盒裝的手工餅乾,當作伴手禮也很適合!

我以前就是買單盒回來在自己包裝DIY,裝個漂亮紙袋送別人都會很開心!

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▲▲▲盒子還有提袋,方便拿取,而秉醇的手工餅乾都會在透明外盒上標明製造日期

保存期限約30天,還有標明製作成分,使用安加奶油、雞蛋、麵粉、麵粉等

各種口味的成分不太一樣,讓人看得也吃得安心,我都會把餅乾冰在冷凍庫

可以讓餅乾在低溫下保存較不易變質,想吃的時候就拿出來配杯熱茶享受!

 

▲▲▲因為手工餅乾不禁撞,而秉醇的2盒餅乾盒都有在盒中卡好位置沒有跑位,這點就很加分!

我很不喜歡那種非常不禁撞的包裝,會讓我的蛋糕或是餅乾在袋子或盒子裡滑來滑去的就毀了

所以我很注重那種包裝實不實用,然後才看精美度

 

▲▲▲手工餅乾的重量大約一盒都300g左右,要看種類,官網的價位大都約NT_160/一盒

跟以前比起來是有漲過價格,但以這樣的價格我還是能接受的,因為口感不錯,沒有太多添加物

而且吃起來很清甜、健康的感覺,所以常常一口接一口

 

▲▲▲他們家餅乾都很用心,像外盒就有封膜以及貼紙兩層守衛

而且沿著盒邊的封膜可是貼得緊緊的,以確保餅乾的品質新鮮!

 

▲▲▲這次的禮盒中,兩盒的餅乾都扎扎實實的塞了很多進來,共有六種口味

太久沒吃了看了嘴巴好饞~

 

▲▲▲第一盒中,放了可可火山豆南瓜子奶酥蔓越莓酥餅這三種口味

每一種口味都莫約有10來片左右,跟朋友分著當下午茶吃也很夠的!

 

▲▲▲簡單的擺盤,這樣一桌下午茶就完成了,適合和三五好友來拜訪時一起享用,體面又大方

 

 

【蔓越莓酥餅】

▲▲▲秉醇的熱門商品之一,香醇餅乾中加入了香甜蔓越莓,酸酸甜甜的滋味

據說連不愛吃酸的朋友們都一定會愛上!

 

▲▲▲蔓越莓酥餅的外觀是漂亮的烘焙金黃色,香甜酥脆,跟一般外面常見的酥餅不太一樣

不油口不膩手,而且吃起來很乾爽,不會太甜,蔓越莓果乾沒有想像的多,吃起來酸酸甜甜很對味

因為我愛吃酸,如果蔓越莓更多會更好更配茶!

 

▲▲▲酒紅色的蔓越莓果乾和葡萄乾一直都是我很愛吃的果乾類

對女生好又補血,微微酸甜中帶有一絲甜蜜感,配茶享用也很棒!

 

 

【可可火山豆】

▲▲▲可可火山豆也是人氣口味之一!

 

圓圓滾滾的外表下,裡面包了一顆完整的火山豆,外層裹了一層薄薄的糖霜粉,口感較為酥鬆

 

 

▲▲▲一口咬下直接裂成兩半,口感的確比較酥鬆,外層糖粉鮮明的甜度,直接刺激到了味蕾

緊接而來才是帶有淡淡苦味的巧克力粉香,口感一樣很乾爽清脆,餅乾體不油膩也不甜

中間的火山豆貢獻了堅果香氣與油份,口感極佳,

而火山豆又稱夏威夷豆,是我很愛吃的一款堅果類!他的營養很豐富

對大腦也很好,不過因為油脂的含量非常高約70%左右,所以適量攝取就好!

 

▲▲▲雪白的糖霜,加上火熱熱的內心,難怪是人氣口味之一!

對我來說稍甜,但還是可接受的程度!

 

 

【南瓜子奶酥】

▲▲▲滿滿的南瓜子散佈在其中,有著方正的外觀,薄片式的作法,和蔓越莓奶酥完全天壤之別

橘色點點似乎是起司片,因為是薄片,比較堅硬又脆,所以即使運送過程保護得很好

但還是有些許碎片

 

▲▲▲吃起來口感酥鬆堅脆,滿滿的奶香味伴隨著南瓜子堅果香蔓延而來

幾乎不甜,但因為奶香伴隨來的鹹甜滋味而讓人喜歡,餅乾的孔洞比蔓越莓酥鬆

他們家的酥餅類是目前我敢吃的唯一一間,香氣十足!

 

▲▲▲南瓜子也是營養充足的一種堅果,而且不會很貴,也是我愛吃的一款營養品之一!

 

 

▲▲▲另外一盒中的這三款口味更是人氣經典指標

團購的時候,銷售量總是壓到性的致勝,分別是抹茶杏仁奶酥伯爵紅茶、還有招牌黑ㄋㄟㄋㄟ

 

▲▲▲配上一杯現泡茶,貴婦下午茶的享受啊

 

 

【伯爵紅茶】

▲▲▲伯爵紅茶是非常熱門的口味之一!也是以奶酥餅乾為基底,加入了精選的伯爵茶葉

帶有茶香韻味的清甜可是很多人的最愛!

 

▲▲▲將伯爵茶業揉碎後加入麵糰中,每一片餅乾滿滿都是伯爵茶粉~用料不手軟

伯爵茶的香氣一直在我舌尖上散開,這種帶有茶香味的餅乾可是我的愛!

奶香的味道隱隱約約透出來,在咀嚼的時候伯爵茶香依舊不減,口感依舊是扎實路線

不甜不膩,但卻有茶香甜味,覺得好滿足!

 

 

【抹茶杏仁奶酥】

▲▲▲抹茶杏仁奶酥比南瓜子奶酥還要厚而且扎實,是以抹茶餅乾為基底

搭配上大量的杏仁角而製成,圓圓的切片,孔洞比南瓜子還要細緻,厚度約0.3~0.5cm

 

▲▲▲抹茶的味道可是我的熱愛口味之一,一口咬下後先是散發出來清爽的茶香

帶有抹茶的香氣飄出,有一絲絲淡淡苦味,但細細咀嚼久了還真的有點回甘,最喜歡抹茶了!

咬到杏仁角的時候還會有杏仁的香味飄出,伴隨著奶味又是另外一種層次!

 

▲▲▲抹茶真是我的最愛,不管做成甚麼都好吃,這款抹茶奶酥不甜不膩

特有的抹茶香讓人很喜歡一口接一口!

 

 

【招牌黑ㄋㄟㄋㄟ】

▲▲▲愛吃巧克力豆的人有福了!看到沒有!滿滿的巧克力豆散佈在整片巧克力餅乾上~

我以前團購也喜歡買這款!女生特愛吃巧克力就像我一樣!

而且送禮絕對不會錯,是很大眾都會喜歡的味道!

 

▲▲▲濃郁的巧克力微苦香氣,一口咬下伴隨著酥鬆口感蔓延開來,有點大人的味道但帶點童心

可可豆入口即化,口感實在太濃郁了,跟蔓越莓酥餅的厚度差不多,帶有巧克力的油脂香氣

是微成熟的口感,不甜膩也很適合小朋友享用,來杯現泡的無糖紅茶一定非常搭!

 

▲▲▲微苦的巧克力對人也是蠻好的,要可可含量高的才好,偶而的攝取一些就夠了

要注意的是,因為含有巧克力含有咖啡因,有些敏感的人不太能吃會睡不著

我有聽過朋友因為體質關係,含有咖啡因的食物都不能攝取,所以要多注意喔!

 

▲▲▲最後送上口味菜單MENU,到目前為止多達30幾種口味

其實我最喜歡吃的口味在這次體驗中沒有出現,但今天體驗的口感對於老人小孩都還蠻適合的

如果跟我一樣喜歡非常脆硬口感餅乾的朋友!

很推薦你買義式堅果類、還有瓦片類!是他們家中我的最愛!!

 

▲▲▲這次體驗的是秉醇精選綜合手工餅乾禮盒,他們家的禮盒組盒越來越多樣化

而且做為純手工餅乾,除了健康外,又還蠻真材實料

在對於婚禮的喜餅選擇中,也越來越多人選擇他們家作為送禮的選擇,在小本目錄中

可以看到各式各樣的禮盒樣式,喜歡的人也可以上官網看組合唷!

 

▲▲▲住台南的朋友真幸福,如果他在台北有通路我一定很常跑去買!

他們家餅乾起源於來自父親對孩子的愛,名子也是以兩個寶貝而命名

所有餅乾都是一開始為了給小寶貝們吃得安心,所以用的食材也是精挑細選過

帶著滿滿的愛心下去烘焙,每次在享用的過程中,也能感受到這份幸福滋味~

 

▲▲▲感謝第一張愛評口碑卷,讓我又品嘗到這懷念的味道

 

▲▲▲來一份不貴又平實的下午茶吧,自己與自己特別約會一下

 

 

美食後記  

美味指數 (滿分五顆)  ★★★★

▌外觀包裝 (滿分五顆)  ★★★★

綜合推薦指數 (滿分五顆) ★★★★

平均價位  NT_160up/

 

很久沒吃到秉醇的餅乾,吃起來感覺味道沒有甚麼變~依舊的懷念口感

以前沒有特愛伯爵紅茶的我,這次吃起來有種特別喜歡的感覺~那種回甘口感

最近很熱愛茶香,所以還自己買茶葉回來泡!茶的味道實在太讓人喜歡

最喜歡的就是伯爵紅茶還有抹茶杏仁奶酥,因為茶香韻味清淡但長久!

喜歡吃手工餅乾的你絕對不要錯過唷!!!來嚐嚐父親對孩子的愛吧!!

 

 Store information  

▌官網 ▌ 秉醇烘焙坊官方網站

▌FB粉絲頁 ▌ 秉醇烘焙坊手工餅乾專賣店

▌TEL ▌ 

06-2453536

06-2453538

▌營業時間 ▌ 

周一至周六:1000~1800

▌店址 ▌ 台南市安南區安中路四段324


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附圖2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Happiness❤即食行樂♬

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